Proyek kewirausahaan Cheezmelt, yang didirikan pada tahun 2024, berlokasi di Jalan Bukit Flamboyan No. 74-A, Kelurahan Sendangmulyo, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang. Berfokus pada inovasi di segmen dessert melalui pengembangan dan pemasaran produk dessert keju. Inisiatif ini muncul dari pengamatan terhadap meningkatnya minat konsumen pada hidangan penutup modern dan peluang untuk menghadirka…
ABSTRAK "SWEET POTATO BRULEE" INOVASI MAKANAN PRAKTIS DARI UBI Andreas Putra Bagaskara Pandu Prasetya, Miranti Gracia Siwi Politeknik Negeri Semarang Kebutuhan akan makanan praktis terus meningkat, terutama di kalangan generasi muda dan pekerja dengan gaya hidup cepat. Namun, pemanfaatan bahan pangan lokal seperti ubi jalar dalam produk siap saji masih terbatas. Penelitian ini bertu…