ABSTRAK Bombanna merupakan proyek kewirausahaan yang didirikan pada tahun 2024 dan berlokasi di Jalan Sinar Kencana III No. 951, Keluruhan Kedungmundu, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang. Usaha ini bergerak di bidang kuliner dengan fokus pada produksi camilan berbahan dasar pisang dan wortel, tanpa tambahan pengawet serta menggunakan tepung mocaf bebas gluten sebagai alternatif yang lebih s…
Tugas akhir ini dibuat untuk mengembangkan usaha makanan pada sektor dessert box dengan inovasi penggunaan bahan baku tepung bebas gluten (flour free gluten) yang lebih ramah bagi konsumen yang sedang diet atau memiliki sensitivitas terhadap gluten. Produk Sweetologie Box hadir dalam berbagai varian rasa seperti blackforest, redvelvet, pandan, dan choreo, serta dilengkapi dengan pilihan glaze t…