Duck Sandwich Nikmati Bebek dengan Cara Baru, Praktis dan Mudah Aprillia Sarah Nurul Azizah, Ardias Aji Rizkinanda, Inayatul Husna Abstrak Konsumsi fast food meningkat, namun inovasi berbasis daging bebek masih jarang. Penelitian ini bertujuan menghadirkan Duck Sandwich sebagai makanan cepat saji yang praktis, sehat, dan bernilai ekonomi. Sasaran utamanya adalah masyarakat usia 15–25 ta…
Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk mengembangkan sebuah usaha makanan sehat berbasis sayur dan buah yang inovatif, praktis, serta sesuai dengan kebutuhan dan gaya hidup, khususnya di kalangan mahasiswa di wilayah Tembalang. Usaha yang didirikan pada tahun 2024 dan berlokasi di Jl. Sirojudin, Gang Margoyoso No. 5, Kelurahan Tembalang, Kota Semarang ini menekankan pada pengelolaan yang efek…
WEMBAP merupakan usaha kimbab yang dipadukan dengan makanan nasi kuning dengan cita rasa Nusantara. Dalam penyusunan Tugas Akhir, penulis mengembangkan usahanya dengan menginovasikan makanan kimbab dan makanan nasi kuning. Hal tersebut sebagai ciri khas nusantara dan berguna untuk melestarikan kuliner nusantara. Usaha WEMBAP didirikan pada bulan Oktober 2024. Rumah produksi berada di jalan…
Chiwed hadir sebagai wujud kreativitas dalam bidang kuliner yang memadukan bahan-bahan yang tidak biasa namun memiliki potensi pasar yang cukup besar. Chiwed merupakan produk makanan inovatif yang menggabungkan ayam (chicken) dan rumput laut (seaweed) sebagai bahan utama. Inovasi ini tidak hanya menyasar aspek rasa, tetapi juga memperhatikan tren makanan kekinian. Produk ini dikembangkan s…
”KOEKJE BY LAFA” INOVASI COOKIES CITA RASA BAHAN ALAMI SEBAGAI PRODUK KREASI DALAM MAKANAN CAMILAN SEHAT Magfirah Nur Amalia, Linda Mardliyya Nihlah, Nadia Apriliani Ekaputri Politeknik Negeri Semarang Abstrak Penelitian ini membahas inovasi produk cookies sehat dengan merek "Koekje by Lafa", yang dikembangkan sebagai respons terhadap meningkatnya minat masyarakat terhadap gaya hi…
Based on Google Trends data, cireng isi has the highest level of public interest compared to cilok and cirambay. This makes cireng isi a popular snack, especially among Javanese people who also enjoy it as a side dish with rice. The marketing strategy for Cireng Isi “JUARA” uses the marketing mix concept (product, price, place, promotion), adjusted to the target market and current consumer …
Usaha yang kami dirikan adalah NJAMUR yang hadir dengan kreasi daging ayam dengan bahan pendamping pilihan yang memilih enak dan menarik. Produk dari NJAMUR berupa NJAMUR Ayam Original, NJAMUR kornet, dan NJAMUR keju lumer yang diberi topping saus keju dan mayones. Usaha NJAMUR ini kami mendirikan sebuah outlet yang terletak di Jl. Kapulogo 4 no 449 Perum Kopri Sambiroto. Kegiatan yang dila…
Ketertarikan minat masyarakat yang tinggi pada produk wonton berdasarkan data google trend tahun 2023 menjadi latar belakang pemilihan wonton sebagai produk usaha baru yang dikembangkan dengan sebuah inovasi. Inovasi dari produk wonton ini adalah cemilan crunchy berbahan kulit lumpia yang diisi daging ayam, berukuran kecil sehingga dapat dimakan dalam satu gigitan dengan nama usaha Wo…
ABSTRAK DIMSUM DENGAN EKSTRAK BUNGA TELANG DAN ROSELLA OLEH SUMBU DI SEMARANG Mutiara Talitha Riwu Kedo, Aulina Rahma Maulidya, Novita Kumala Putri Politeknik Negeri Semarang Project ini diciptakan dengan tujuan untuk mendirikan usaha dimsum dan mengelolanya dengan baik dan benar agar mencapai target laba yaitu Rp 858.000. Di dalam kegiatan ini juga bertujuan untuk memuaskan pelanggan…
Usaha keripik pisang merupakan salah satu bentuk bisnis kuliner yang menawarkan camilan sehat dan lezat, terbuat dari pisang berkualitas untuk memenuhi selera konsumen. BAMELT CHIPS mempersembahkan inovasi terbaru dalam camilan keripik pisang asin yang dilumuri dengan lelehan cokelat manis sebagai tugas akhir. BAMELT CHIPS hadir dengan tujuan untuk mengembangkan usaha makanan keripik pisang asi…