Grease Trap sangat penting dalam industri perhotelan. Grease Trap ini telah mendukung operasi pada Hotel Laras Asri Salatiga. Peralatan ini berguna untuk mengurangi kadar lemak yang tercampur dalam air limbah dari dapur. Lemak mendapat perhatian lebih karena susah larut dalam air dan kecenderungan untuk memisah dari larutan lain. Perangkap lemak dan minyak adalah peralatan yang termasuk dalam s…
Diesel genset adalah sebuah unit yang mengkonversi tenaga mekanik menjadi tenaga listrik yang banyak digunakan pada sebuah hotel sebagai sumber tenaga listrik cadangan. Tugas akhir ini bertujuan untuk menghitung jumlah beban yang ada di Hotel Patrajasa Semarang kemudian membandingkan dengan suplai tenaga dari PLN serta sumber tenaga cadangannya. Selain itu tugas akhir ini juga untuk menghitung …
Sampah merupakan konsekuensi dari adanya aktifitas manusia khususnya di hotel. Setiap aktifitas hotel pasti menghasilkan buangan atau sampah. Pengamatan ini dilakukan pada Hotel Semesta semarang jalan Wahid Hasyim no.125-127 Semarang. Alternatif yang digunakan untuk mengurangi jumlah volume sampah buangan dibagi dalam tiga macam proses, yaitu mengurangi (reduce), menggunakan kembali (reuse) dan…