• Beranda
  • Website Perpustakaan
  • Panduan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
Penanda Bagikan

TA DIGITAL

Rancang bangun mesin pembuat kerupuk opak singkong dengan kapasitas 3 kg/jam

Agus Alex Asro - Nama Orang; Hairul Saleh - Nama Orang; M. Khadzif Zarkasi - Nama Orang; Waluyo Nur Kholis - Nama Orang;

Singkong merupakan salah satu hasil pertanian Indonesia. Singkong dapat diolah menjadi makanan seperti kerupuk opak singkong. Pengolahan singkong menjadi kerupuk opak yang baik akan mempengaruhi kualitas dari kerupuk opak yang dihasilkan. Masalah yang dihadapi pada proses pembuatan kerupuk opak secara tradisional membutuhkan waktu dan tenaga yang besar. Untuk itu diperlukan suatu alat yang dapat menggantikan tenaga manusia agar diperoleh hasil kerupuk opak singkong yang lebih baik dari segi pengolahan dan hasilnya. Alat tersebut dapat diwujudkan dalam suatu mekanisme yang dapat menunjang pemprosesan singkong dan mempunyai daya tampung / kapasitas yang cukup besar. Proses pembuatan kerupuk opak singkong dengan penggiling yang bertujuan untuk mengolah daging singkong hingga menjadi adonan. Hasil dari penggilingan akan dilanjutkan dengan proses pemipihan. Pada proses pemipihan, adonan singkong akan dipipihkan dengan dirol menggunakan satu buah pasang rol, sehingga didapatkan lembaran. setelah itu lembaran–lembaran tersebut dipotong menjadi bentuk kotak.


Fulltext
  • Harap masuk untuk melihat lampiran
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
ME 032 AGU 2010
Penerbit
Semarang : Politeknik Negeri Semarang., 2010
Deskripsi Fisik
xvii, 129 hal.; ill.; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
ME032/10
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
MESIN - MOTOR LISTRIK
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

  • Panduan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Si-Repo adalah platform digital yang dikelola oleh UPA Perpustakaan Politeknik Negeri Semarang, menyimpan karya ilmiah seperti Tugas Akhir, Skripsi, dan Tesis dari sivitas akademika Polines, untuk mendukung kebutuhan akademik, penelitian, dan pengembangan.

Pengunjung Web

Hari ini : Minggu ini : Bulan ini : Total :

© 2025 — Perpustakaan Politeknik Negeri Semarang

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?