• Beranda
  • Website Perpustakaan
  • Panduan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
Penanda Bagikan

TA DIGITAL

Rancang bangun mesin pengaduk adonan roti kapasitas 30 kg/jam

Avicenna An-Nizhami - Nama Orang; Budi Apriyanto - Nama Orang; Hurian Listandi - Nama Orang; Sandra Firmandita - Nama Orang;

Pada industri pembuatan roti di tingkat industri rumah tangga masih banyak di jumpai penggunaan cara pengadukan manual, selain masalah waktu menjadi kurang efisien juga akan berpengaruh terhadap kualitas produk yang dihasilkan. Mesin pengaduk adonan roti ini dibuat untuk memecahkan masalah tersebut, yang intinya mempercepat pengadukan dan hasil yang rata dalam pengadukan. Mesin pengaduk adonan roti ini mampu mengaduk adonan roti yang terdiri dari terigu, air, telur, ragi, bread improver, garam dan margarin dengan kapasitas 30 kg/ jam. Mesin pengaduk adonan roti ini menggunakan penggerak berupa motor listrik 1,5 (HP). Mesin ini menggunakan sistem transmisi puli, sabuk, dan roda gigi planet. Pada saat motor listrik dihidupkan maka puli 1 yang dipasang pada motor akan berputar dan menggerakkan puli 2 yang dipasang pada poros yang kemudian menggerakkan puli yang di hubungkan ke penggerak roda gigi kemudian berputar menggerakkan poros pengaduk yang ada pada gear housing dan akan mencampurkan komposisi adonan roti. Mesin ini di operasikan secara semi manual yaitu dengan menekan tombol ON untuk menghidupkan dan menekan tombol OFF untuk mematikan. Mesin ini dapat berfungsi dengan baik sesuai yang diharapkan.


Fulltext
  • Harap masuk untuk melihat lampiran
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
ME 020 AVI 2010
Penerbit
Semarang : Politeknik Negeri Semarang., 2010
Deskripsi Fisik
xxii, 118 hal.; ill.; 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
ME020/10
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
MESIN - MOTOR LISTRIK
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

  • Panduan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Si-Repo adalah platform digital yang dikelola oleh UPA Perpustakaan Politeknik Negeri Semarang, menyimpan karya ilmiah seperti Tugas Akhir, Skripsi, dan Tesis dari sivitas akademika Polines, untuk mendukung kebutuhan akademik, penelitian, dan pengembangan.

Pengunjung Web

Hari ini : Minggu ini : Bulan ini : Total :

© 2025 — Perpustakaan Politeknik Negeri Semarang

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?