TA DIGITAL
SWEETOLOGIE BOX (Dessert Box Free Gluten Flour) = SWEETOLOGIE BOX (Dessert Box Free Gluten Flour)
Tugas akhir ini dibuat untuk mengembangkan usaha makanan pada sektor dessert box dengan inovasi penggunaan bahan baku tepung bebas gluten (flour free gluten) yang lebih ramah bagi konsumen yang sedang diet atau memiliki sensitivitas terhadap gluten. Produk Sweetologie Box hadir dalam berbagai varian rasa seperti blackforest, redvelvet, pandan, dan choreo, serta dilengkapi dengan pilihan glaze tiramisu dan sokelat. Sweetologie Box didirikan pada tahun 2024 oleh tiga mahasiswa Politeknik Negeri Semarang, dengan model bisnis awal sistem open pre order dan konsinyasi ke berbagai kantin pendidikan. Inovasi yang ditawarkan tidak hanya dari segi bahan, tetapi juga kemasan praktis dan desain yang menarik. Usaha ini dikembangkan lebih lanjut pada Tugas Akhir melalui pengembangan produk, variasi ukuran kemasan, dan strategi pemasaran digital maupun offline. Sweetologie Box bertujuan untuk menjadi dessert kekinian yang dapat dinikmati tanpa rasa bersalah, dengan tetap menjaga kualitas dan cita rasa. Pengelolaan manajemen dilakukan secara berkelanjutan pada aspek produksi, pemasaran, keuangan, dan sumber daya manusia agar usaha dapat berkembang secara efektif dan efisien.
Kata kunci: Sweetologie Box, Dessert Box, Tepung Bebas Gluten, Inovasi Kuliner, Pemasaran Konsinyasi.
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah