TA DIGITAL
SI BOEMBI: Puding inovatif dari Buah dan Umbi sebagai Camilan Praktis dengan Sumber Serat yang Tinggi = SI BOEMBI: An Innovated High-Fiber Snack Made From Fruit and Tubers
Tugas akhir ini dibuat untuk melakukan pengembangan usaha makanan dari
olahan umbi dan buah yang dinovasikan dalam bentuk pudding dan minuman
yaitu silky pudding dan silky milky yang dapat dinikmati sebagai camilan yang
praktis. Usaha Si Boembi didirikan pada tahun 2024, dengan lokasi produksi di
Jalan Gondang Barat IV, Bulusan, Kec. Tembalang, Kota Semarang. Inovasi
produk dilakukan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan masyarkaat terhadap
camilan praktis berbahan dasar alami. Usaha Si Boembi terus melakukan
pengembangan usaha berdasarkan trend pasar. Pengembangan usaha Si Boembi
dengan pengelolaan manajemen yang berkesinambungan pada setiap aspeknya,
meliputi aspek produksi, pemasaran, keuangan, dan sumber daya manusia.
Modifikasi produk yang dilakukan untuk memeperkuat usahanya dengan
menciptakan pengalaman cita rasa khas umbi dan buah dalam bentuk silky
pudding dan silky milky. Modifikasi produk dilakukan dengan menciptakan cita
rasa khas umbi dan buah dalam bentuk pudding dan mniuman yang dikemas
secara menarik.
Si Boembi memperhatikan dari segi tampilan produk dan packaging yang
digunakan, agar tidak hanya rasa khasnya tetapi juga terlihat menarik.
Kata kunci: Si Boembi, silky pudding, silky milky, umbi, buah, camilan praktis
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah