TA DIGITAL
Rancang Bangun Pengontrolan Suhu dan Kelembapan pada Inkubator Fermentasi Tape berbasis IOT = Design and construction of temperature and humidity control in an IoT-based tape fermentation incubator
Fermentasi tape merupakan proses biologis yang sangat dipengaruhi oleh kondisi
lingkungan, terutama suhu dan kelembapan. Ketidaksesuaian kedua parameter ini
dapat menghambat proses fermentasi dan menurunkan kualitas tape yang
dihasilkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan
membangun sebuah sistem pengontrol suhu dan kelembapan berbasis Internet of
Things (IoT) yang diaplikasikan pada inkubator fermentasi tape. Sistem ini
menggunakan sensor DHT11 untuk membaca suhu dan kelembapan secara real-
time serta mikrokontroler ESP32 sebagai unit pemproses utama. Data yang
diperoleh dikirimkan dan dipantau melalui aplikasi Telegram, memungkinkan
pengguna untuk melakukan pemantauan dan kontrol jarak jauh secara praktis.
Sistem juga dilengkapi dengan elemen pemanas dan kipas yang dikendalikan
otomatis untuk menjaga kondisi inkubator tetap stabil sesuai nilai yang telah
ditentukan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu menjaga suhu dan
kelembapan dalam rentang optimal untuk proses fermentasi tape, yakni suhu
28,5°C–34,4°C dan kelembapan 55%–84%, serta memberikan kemudahan
pemantauan melalui notifikasi berbasis Telegram. Selain itu, penelitian ini juga
menunjukkan bahwa lama fermentasi tape berpengaruh signifikan terhadap kualitas
produk yang dihasilkan, dengan hasil terbaik pada fermentasi selama dua hari.
Dengan sistem ini, proses fermentasi tape dapat dilakukan dengan lebih terkontrol,
efisien, dan modern
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah