TA DIGITAL
Analisis Bypass Factor pada Cold Storage di PT Pura Agro Mandiri = Analysis of Bypass Factor in Cold Storage at PT Pura Agro Mandiri
Pengkondisian udara pada cold storage merupakan proses pengendalian suhu dan kelembaban untuk menjaga kualitas produk yang disimpan. Bypass factor (BF) merupakan parameter penting dalam pengkondisian udara yang mempengaruhi kinerja sistem pendinginan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh BF terhadap kinerja pengkondisian udara pada cold storage. Dengan metode penelitian kuantitatif serta penggunakaan software Daikin Psychometric memudahkan dalam pengolahan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BF yang optimal dapat meningkatkan efisiensi sistem pendinginan dan menjaga kualitas produk yang disimpan. Suhu yang dijaga supaya kualitas daging tetap baik adalah -11°C sampai -20°C. Penelitian ini dapat membantu dalam pengoperasian sistem pengkondisian udara pada cold storage yang lebih efektif dan efisien.
Tidak tersedia versi lain