TA DIGITAL
Rancang Bangun Mesin Peniris Sari Kedelai Dengan Kapasitas 60KG Menggunakan Motor Listrik 1 HP = Design Of a Soybean Juice Draining Machine With a Capacity of 60 KG Using a 1 HP Electric Motor
Salah satu makanan favorit yakni tahu yang dapat dijangkau semua kalangan karena mengandung segudang manfaat salah satunya protein nabati, persaingan di dalam produksi pengolahan tahu sangat pesat, mulai dari pabrik yang mempunyai alat hingga menggunakan peralatan tradisional. Bahkan, protein yang terdapat dalam kedelai memiliki kualitas yang lebih baik dan komposisi asam amino yang lengkap. Di Desa Sumurrejo, Kec. Gunung Pati, Kota Semarang, terdapat sebuah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang dikelola oleh salah satu warga setempat, yang mengolah kedelai menjadi tahu. UMKM ini telah beroperasi sejak tahun 2011 dengan berdomisili di Jawa Tengah. Produk yang dihasilkan oleh UMKM ini adalah tahu putih. Namun, dalam proses produksinya, UMKM tersebut masih menggunakan metode konvensional. Teknologi yang diterapkan masih sederhana, di mana hanya ada satu mesin yang digunakan untuk menggiling Biji kedelai, sementara proses lainnya masih bergantung pada tenaga manusia. hal ini Ilmu mengenai pengetahuan dan teknologi yang mempunyai peranan penting dalam berbagai lini industri makanan salah satunya industri tahu. Evaluasi dari segi waktu dalam proses penyaringan serta alat produksi yang menunjang dalam proses penyaringan diperlukan. Penelitian ini meliputi perancangan yang memuat alternatif desain dan pembuatan rancang bangun serta menghitung biaya tetap pada mesin ketika dinyalakan, dengan tujuan sebagai pemisah antara ampas tahu dengan sari kedelainya hasil prototype mesin peniris tersebut diharapkan memberikan energi konsumsi pekerja dan peningkatan pada proses produksi.
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah