TA DIGITAL
Rancang bangun mesin pemotong adonan roti kastengel bentuk balok dengan kapasitas 120 potong/menit
Tujuan dari Tugas Akhir ini adalah membuat alat pemotong roti kastengel yang dapat membantu meningkatkan kualitas, produktivitas, efisiensi waktu dan tenaga kerja, juga merupakan suatu terobosan inovasi dalam hal pemotongan adonan roti kastengel. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini langkah pertama yang dilakukan untuk perancangan mesin ini adalah survey lapangan dan studi literatur. Hasil survey dan studi literatur tersebut menjadi dasar dalam pembuatan mekanisme mesin itu sendiri (komponen), daya motor, proses pengerjaan, waktu pemesinan dan biaya pembuatan mesin. Kemudian dibuat beberapa desain. Dari perbandingan desain menunjukan sistem pemotongan relatif sama namun dari segi pembuatan dan hasil, alternatif yang terpilih adalah paling efisien. Adapun spesifikasi dari mesin ini adalah dimensi yaitu, 1843x655x950 [mm3]. Mesin ini dapat menghasilkan kapasitas 144 potong/menit dengan hasil pemotongan adonan 15 x 45 mm. Untuk memutarkan poros pisau pemotong dan sabuk konveyor menggunakan motor listrik 1[HP].
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah