Abstrak Tugas akhir ini dibuat untuk melakukan pengembangan usaha makanan dari olahan sandwich yang menginovasikan cita rasa khas dengan isian berbahan dasar seafood dan ayam, serta dipadukan dengan berbagai pilihan buah sebagai pendamping. Kombinasi unik antara protein hewani dan buah segar dihadirkan dalam berbagai varian rasa untuk memberikan pengalaman baru yang sehat, praktis, dan me…