Tugas akhir ini dibuat untuk mengembangkan usaha makanan pada sektor dessert box dengan inovasi penggunaan bahan baku tepung bebas gluten (flour free gluten) yang lebih ramah bagi konsumen yang sedang diet atau memiliki sensitivitas terhadap gluten. Produk Sweetologie Box hadir dalam berbagai varian rasa seperti blackforest, redvelvet, pandan, dan choreo, serta dilengkapi dengan pilihan glaze t…