Rancang Bangun Mesin Penumbuk Ketela untuk Bahan Baku Pembuatan Getuk dengan…

Rancang bangun ini bertujuan untuk merancang dan membuat mesin penumbuk ketela dengan sistem penggerak rotary yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan getuk goreng khas Sokaraja. Latar belakang penelitian ini adalah proses penumbukan ketela pada industri kecil di Sokaraja yang masih dilakukan secara manual sehingga memerlukan tenaga dan waktu yang besar. Dengan adanya mesin penumbuk ber…