Proyek kewirausahaan Damdimsum merupakan proyek pengembangan produk dimsum bakar sebagai inovasi kuliner berbasis cita rasa nusantara dan internasional. Dalam upaya memperluas jangkauan pasar, produk ini dikembangkan lebih lanjut menjadi dimsum bakar vakum, dengan memanfaatkan teknologi pengemasan vakum guna menjamin keamanan produk dan meningkatkan daya tahannya selama distribusi antarkota. …