Kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat dan konsumsi makanan organik di Indonesia terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Namun, CV Realsa justru mengalami penurunan penjualan domestik gula kelapa organik secara konsisten dari tahun 2021 hingga 2024. Kontradiksi ini menunjukkan adanya kesenjangan antara meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan perilaku pembelian konsumen yang ses…