Fermentasi tape merupakan proses biologis yang sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan, terutama suhu dan kelembapan. Ketidaksesuaian kedua parameter ini dapat menghambat proses fermentasi dan menurunkan kualitas tape yang dihasilkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sebuah sistem pengontrol suhu dan kelembapan berbasis Internet of Things (IoT) yan…