Strategi Ketahanan Usaha Mikro, Kecil, dan menengah (UMKM) Pasca Pandemi COVI…

Pandemi COVID-19 membawa dampak signifikan terhadap keberlangsungan usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia, termasuk sektor kuliner di Kota Semarang. Pasca pandemi, pelaku UMKM menghadapi berbagai tantangan seperti kenaikan harga bahan baku, perubahan perilaku konsumen, hingga percepatan digitalisasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi strategi ketahanan yang diterapk…