Salah satu makanan favorit yakni tahu yang dapat dijangkau semua kalangan karena mengandung segudang manfaat salah satunya protein nabati, persaingan di dalam produksi pengolahan tahu sangat pesat, mulai dari pabrik yang mempunyai alat hingga menggunakan peralatan tradisional. Bahkan, protein yang terdapat dalam kedelai memiliki kualitas yang lebih baik dan komposisi asam amin…